Membangun usaha pembuatan roti dengan skala kecil bisa menjadi pilihan bagi Anda yang masih mencari bisnis yang menguntungkan. Usaha rumahan semacam ini masuk kedalam jenis industri rumahan yang tidak memerlukan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada tempat dengan space terbatas cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat berjalan mengingat peralatan berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.

Usaha roti rumahan semacam ini juga dapat dijalankan diberbagai wilayah karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah memperhatikan di toko pinggir jalan roti seperti ini dijual dengan beraneka rasa seperti coklat, moca, susu dan lain lain. Roti dijajakan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan jenisnya.

Itulah salah satu hasil dari produk usaha roti kelas ukm ini, kebanyakan penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke warung, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk mengontrol jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di tokonya mulai berkurang.

Jangkauan penjualannya bergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dikerjakan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya jangkauan penjualannya hanya disekitar lokasi pembuatannya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti motor ataupun sepeda.

Sedangkan untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala lumayan besar, jangkauan pemasaran mereka biasanya lebih luas karena kapasitas produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan pemasarannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Cara Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model usaha semacam ini? Pertama yang harus Anda persiapkan adalah keahlian atau keterampilan cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri ataupun dengan mempekerjakan sumberdaya yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.

Kemudian juga harus disediakan berbagai alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling memakan banyak biaya bisnis karena harga tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang biasa dipakai adalah:

1. Mixer, yang berguna untuk membuat adonan utama pembuatan roti.

1. Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berperan untuk mempercepat proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.

1. Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti biar ukurannya sama rata.

1. Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat penunjang lain juga dibutuhkan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenisnya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga jika Anda ingin secara lengkap memiliki semua mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.

Cukup besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih kalau modal usaha pembuatan roti rumahan Anda tidak sampai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuatan roti yang bagus.

Sedangkan kenyatannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempercepat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan jika kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar sangat besar.

Categories: Umum

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *